Beschreibung: edler Klassiker, Röstaromen, reife Beerenfrüchte, ähnelt einem guten Burgunder. passt gut zu: Ente gefüllt mit Backpflaumen, Coq au Vin

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 13.5

Tips: Eine lebende Legende und einer der ganz wesentlichen Mitbegründer des weltweiten Ruhmes großer Rioja-Weine. Ein Wein alter Schule, erzkonservativ und traditionell, eine Spezies, die beinahe dem modernen Massengeschmack zum Opfer gefallen wäre. Ziegelrot, balsamische Noten von Leder, Holz, Vanille, extrem weich und ausgereift, erinnert an einen großen Burgunder.

Passt gut zu: Ente gefüllt mit Backpflaumen, Coq au Vin

Ausbau: Barrique

Herkunft: DOCa

Weingutbeschreibung: Tradition, Ruhe und ein beeindruckender Hauch von Ruhm und Gelassenheit, wie ihn nur wenige Spitzenbetriebe auf der Welt ausstrahlen, sind die Merkmale der alten Traditionskellerei Bodegas Muga. Als Klassiker unter den weltbekannten Rioja-Flaggschiffen wird Muga gerne bezeichnet. Mit großem Nachdruck und mit Erfolg verteidigt man dort eine Spitzenposition, die man sich durch eine mehr als hundert Jahre alte Tradition und unablässigem Streben nach höchster Qualität erarbeitet hat. Man leistet sich eine eigene Küferei, in welcher sämtliche Behälter aus Holz für die Weinbereitung eigenhändig hergestellt werden. Ein Gang durch die unterirdischen, dunklen Keller, in dem die vielen Hundert akkurat auf einer Linie liegenden Barriquefässer liegen, vermittelt einen unvergesslichen Eindruck in die handwerkliche Kunst des Weinmachens. Trotz aller traditioneller Methoden, wie dem Klären des Weines mit Hühnereiweiß, fließen bei Muga wie selbstsverständlich auch die modernen Erkenntnisse der Weinbereitung mit ein - stets jedoch in sinnvollem Maße, niemals der Modernität oder des Trends willen. So war der Torre Muga, einer der Vorzeigeweine des Hauses und unbestritten einer der besten Rotweine Spaniens, der erste in der Rioja aus einer Einzellage erzeugte Wein. Vom dezent im Barrique ausgebauten Muga Blanco, über die wundervolle Reserva bis hin zum spektakulären Superwein namens Aro sind alle Muga-Weine klassische Aushängeschilder der Rioja und genießen weltweit einen einzigartigen Ruf.